茅台镇珍品老窖,茅台镇老酒的珍藏之薰酒老窖
美酒邦首页 个人中心
下载APP 下载APP
手机访问 手机端二维码

茅台镇珍品老窖,茅台镇老酒的珍藏之薰酒老窖

茅台镇珍品老窖

茅台镇位于四川省遂宁市,是世界著名的酒乡。茅台酒作为中国的国酒,被誉为“群芳之首”,在国内外享有盛名。茅台镇生产的酒种类繁多,其中最为著名的是茅台镇老酒。

茅台镇珍品老窖,茅台镇老酒的珍藏之薰酒老窖

茅台镇老酒的珍藏之薰酒老窖

薰酒老窖是茅台镇老酒中最珍贵的酒款之一。它是由茅台镇酒厂在有限的时间内所采摘的当年度的茅台酒原酒,经过陈化和薰酒技艺,以及特殊的工艺加工而成的。

薰酒老窖的制作过程

薰酒老窖的制作过程需要经过多个步骤。首先,茅台镇酒厂采摘新酿出的茅台酒原酒,必须在一个有限的时间内完成采摘任务。然后,将原酒进行陈化处理,即放在阴凉干燥处进行贮藏,使之充分陈化,提高酒的品质。接下来,进行薰酒处理,将陈化后的原酒与按比例选配的低度酒混合,并进行一段时间薰酒处理,使茅台酒中的芳香物质得到更好的释放

薰酒老窖的酒体特点

薰酒老窖是茅台镇老酒中的珍品,其酒体特点浓郁而细腻,香气浓郁持久,入口绵柔顺滑,回味悠长。它有着较高的酒精含量和香气含量,故品尝时需要小心谨慎,不能饮用过量。